Brazil là nước trồng cà phê lớn hàng đầu thế giới, sản lượng xuất khẩu hàng năm chiếm khoảng 1/3 tổng sản lượng cà phê của toàn cầu.
Ngoài ra, theo Hiệp hội Cà phê thế giới, Brazil là nước tiêu thụ cà phê nội địa cao thứ nhì thế giới, chỉ sau Mỹ và là nước có lượng tiêu thụ nội địa cao nhất trong các nước sản xuất cà phê. Cà phê đã trở thành một sản phẩm tiêu dùng rất phổ biến với hàng triệu người Brazil.
Sản lượng cà phê Arabica Brazil sản xuất và xuất khẩu (đơn vị: triệu bao cafe 60kgs) 5 năm gần nhất như sau: Năm Sản xuất Xuất khẩu
2016/17: 45.6 27.43 2017/18: 39.5 27.76 2018/19: 49.7 34.16 2019/20: 42.0 33.00 2020/21: 47.8 36.95 2021/22: 42.1~46.6 39.81
Chính vì các yếu tố kể trên, bất cứ điều gì ảnh hưởng đến sản xuất ở Brazil đều có tác động phần lớn đến giá toàn cầu. Nếu như biến động chu kỳ của vụ mùa có thể làm biến động nhẹ, thì băng giá tại Brazil lại có có thể làm “lật đổ” toàn bộ thị trường cà phê.
Như bài viết trước mà COM CO đã đề cập, ảnh hưởng của bão sương giá ngày 20/07/2021 được dự đoán sẽ làm giảm đi từ -8% đến -11% tổng sản lượng Arabica của Brazil, đã - đang và sẽ ảnh hưởng khá nặng đến tổng sản lượng cà phê toàn cầu. Lần trước, vào tháng 7 năm 1994, khi một đợt rét bao trùm Brazil làm ảnh hưởng trầm trọng đến sản lượng, trị giá cà phê Arabica trên sàn cafe New York đã tăng vọt từ USD 89 mỗi pound đến USD 263 mỗi pound ở giá cao nhất. Nếu như lịch sử có thể lập lại và bão sương tiếp tục diễn ra, việc giá cà phê tiếp tục gia tăng là điều không thể tránh khỏi.
Hiện nay do nông dân Brazil gặp rất nhiều khó khăn trong việc cung ứng cà phê mới thu hoạch mà đã bán trước cho các thương nhân toàn cầu vào các tháng trước với giá chỉ bằng một nửa giá trị hiện tại.
Sự ảnh hưởng của bão sương ở Brazil được dự đoán là đã & đang làm tổn thất từ 4,05 tới 5,20 triệu bao (*60kgs) cà phê Arabica từ Brazil.
Trong vòng 1 tháng qua giá cà phê arabica trên sàn NY tăng 45%, chưa kể nhiều yếu tố khác tác động đến gía cà phê của thế giới như cước phí vận chuyển, ảnh hưởng của dịch CoVid đến thu hoạch-vụ mùa của các “Ông Lớn" khác của cà phê thế giới…
Việc nắm bắt các thông tin về vụ mùa, dự đoán giá cả sẽ giúp các nhà rang chuyên nghiệp quản trị giá tốt hơn góp phần tạo sự ổn định cho thị trường tiêu dùng.
___________________________
- Hotline: (+84)283 822 7713 - (+84)913919169 - Website: www.comcovietnam.com/comco-specialty - Địa chỉ: 51 Hàm Nghi, p. Nguyễn Thái Bình, Quận 1, T.P Hồ Chí Minh